广元市商务局关于评选广元市“天府名菜”“天府名店”的公示

根据省商务厅《关于开展2021“味美四川”川派餐饮汇的通知》（川商服贸〔2021〕4号）精神，结合“女皇故里美·地道广元味”特色餐饮系列评选活动，经过各县区初评、网络评选、市级复评，综合推出10道广元市特色菜品及代表店参与四川省“天府名菜”“天府名店”评选，现予以公示。

一、女皇蒸凉面

代表店：广元市利州区山水凉面餐饮店、广元市利州区幺店子快餐店（幺店子凉面）、广元市利州区谭氏小吃店（热凉面）、利州区琦琦小吃店（谢凉面）、老O七二孙凉面、利州区龙飞餐饮店（王凉面）。

二、朝天核桃饼

代表店：老字号曾家核桃饼店、朝天四海香豆花鱼、朝天区金口福饭店、朝天区曾家镇雨田山庄、朝天区云顶·美宿、朝天区曾家山荣乐养生谷。

三、崩山豆腐

代表店：剑阁县帅府大酒楼、广元市皇都大酒店管理有限公司、剑阁县邓胖子餐饮管理有限公司、乡江印象酒店、剑阁县友记稻花香餐厅、四川蜀门客栈管理有限公司。

四、天麻罐罐鸡

代表店：剑阁县精逹商贸有限公司剑阁宾馆、剑阁嘉世酒店管理有限公司、剑阁县润弘商贸有限公司剑门逸酒店、剑阁县蜀汉王朝大酒店、剑阁县悦榕山庄旅游开发有限公司、剑阁县剑门关酒店有限责任公司。

五、怀胎豆腐

代表店：剑阁县帅府大酒楼、广元市皇都大酒店管理有限公司、广元市清江旅游开发有限公司剑阁紫荆大酒店、剑阁县悦榕山庄旅游开发有限公司、四川蜀门客栈管理有限公司、乡江印象酒店。

六、四味鸡片

代表店：剑阁县润弘商贸有限公司剑门逸酒店、剑阁县精逹商贸有限公司剑阁宾馆、四川天赐剑门关温泉开发有限公司、剑阁县蜀汉王朝大酒店、剑阁县友记稻花香餐厅、剑阁县剑门关酒店有限责任公司。

七、姜汁热窝鸡

代表店：四川天赐剑门关温泉开发有限公司、剑阁嘉世酒店管理有限公司、剑阁县精逹商贸有限公司剑阁宾馆、剑阁县邓胖子餐饮管理有限公司、剑阁县友记稻花香餐厅、广元市清江旅游开发有限公司剑阁紫荆大酒店。

八、旺苍茶香菌

代表店：旺苍良宇酒店管理有限公司、旺苍县凤冠酒店有限责任公司。

九、青川铜火锅

代表店：青川县青溪镇虎氏山庄农家乐、青川县乔庄镇锁回回餐馆、青川县乔庄镇清真火锅店。

十、酸菜豆花鱼

代表店：广元市利州区辣子村鸡汤泡饭店、利州区何老幺鲜鱼府。

公示时间自2021年4月26日至2021年4月30日止。在公示期内，如有任何情况反映，请实名向广元市商务局反映，联系人及联系电话：贾玲，0839-3262787。

广元市商务局

2021年4月26日